Школьная математика, нужно поймать зависимость. Тут она идёт между Градусом и скоростью полётом, а так-же направлением (вверх\вниз).
И так, чем сильнее скорость тем меньше идёт уклон по Pitch. Чем перпендикулярнее летит тем тоже меньше идёт уклон (тем ресче он будет). Можно воспользоваться корнем, и связать со скоростью полёта. В общем это 8 класс, графики.
